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美味DIY^紫菜包饭★寿司饭团¤第一次做^_^
上一篇 / 下一篇 2007-08-16 10:47:47 / 个人分类：久久厨坊
从网上买回了做寿司的工具及调料，放在家里好几日了，还没开始动手做。今天可不能偷懒了，不过材料没备齐，将就着先弄吧，还不知道能不能成功，成功了下次再搭配好的材料。今天就先实习了，嘿嘿！
手忙脚乱的照着网上的步骤来准备
蒸米：没有寿司醋，把盐、糖、醋按照1：5：10的比例烧热调匀，放凉就OK了
拌饭 加入寿司醋和大喜大牛肉粉
拌出来的米饭好香哦，尝了尝味道不错，；应该是成功的第一步！！！乐哟！
该准备配料了，煎蛋 肉松 腌罗卜 鱼子酱 金枪鱼（今天没用上） 家里有的就用上了，想好看就得用青黄瓜、火腿、胡罗卜这样颜色搭配起来好看些，我的没有，说了是实验嘛，也就不太挑剔了。。。。
把寿司帘上铺海苔然后铺米饭 接着把配料切成条放在米饭上，开卷咯！！！
还有模有样，不过第一卷不是太紧，切好放一下就有点松了，第二条就好多了。对比一下。
成品 还不错吧。配上芥末酱油 开动咯！！！！！：）
用剩下的米饭拌了点调料做了几个饭团，是用可爱的小模具做出来的，看得出造型不。螃蟹、贝壳、海星、海螺。
再配上点鱼子酱,多点红色的是不是好看多了.
自评：第一次做，味道一般般，配料比较单调，所以口感单一，不过还算成功，呵，下次准备充足再继续。鼓掌！！！！
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