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故乡茶
离开故乡已十多年了，对故乡的记忆己所剩无几，惟有故乡的茗茶，使我梦牵魂萦，怎么也忘不它那默默无闻、无私奉献的倩影。
我的故乡位于鄂北山区，湖北的最北面与河南的最南面，交界的地方，初春青山绿水，云雾缭绕，非常适宜茶叶的生长。一年四季，故乡茶一茬又一茬地生长，四季长青，绿化大地，净化空气。记得小时候，故乡的茶树这里一行，那里一兜，以其顽强的生命力，蜷缩在山的怀抱，无论是在山坡悬崖，还是溪边岩缝，无论是在荆棘丛生，还是荒山恶水，它都不在乎，即使是寒冷的冬天，它仍然傲霜斗雪，身披绿装，心甘情愿地甘当绿衣使者，点缀故乡，那万里荒山镶钳片片绿萌，更加显示出喷薄的活力。改革的春风吹拂大江南北后，挤身于农业之林的茶叶再也不甘寂寞，以其特有的优势独占鳌头，乡亲们再也挡不住茶叶的诱惑，竟一心一意地开始种植起茶叶来，家家户户都成了茶叶专业户。如今的故乡，山上山下，漫山遍野都是茶树，就连房前屋后，也都是茶树。那垄垄整齐的茶园，犹如条条碧绿的缎带，从山腰缠上山顶，与周围的茶山连成一片，把整个故乡都装扮得青山绿水。特别是每到春天，身着花花绿绿的采茶姑娘们，似众仙女飘落茶山，在碧丛中穿梭采茶，不时发出说四句子、赶五句子、唱茶山情歌的欢笑声，此情此景，难怪唐代诗人刘禹锡留下了“何处人间是仙境？青山携伎采茶时”的佳句。
故乡茶乃饮中佳品，自然也是乡亲们的摇钱树。每当春回大地，有一丝春光的沐浴，有一滴春雨的滋润，故乡茶就会毅然决然露出嫩绿的尖尖角，热情等待采茶姑娘来帮助其断头折腰，去实现自身价值，这时采得的鲜叶，俗称芽茶，可以用来制作信阳毛尖，这种茶条索紧细卷曲，茸毫披覆，银白隐翠，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，每斤少则可卖一百多元，多则可卖到数百元；随着气温的升高，故乡的茗茶会拼命地伸展枝叶，露出一叶或两叶，随时欢迎采茶姑娘来采摘，这时采得的鲜叶，俗称一芽一叶或一芽两叶，这种茶观其外形，条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；品其内质，香高持久，汤色碧绿明亮，滋味鲜爽回甘，而且产量较高，价廉物美，倍受广大消费者的喜爱；……故乡茶从春回大地开始，一直到秋去冬来，都会尽情地抽发新芽，任人采用，采了又发，常采不败，周而复始地为人类无私地奉献，直至生命的尽头。
“闻香说茶，品茗论道；茶心依旧，茶意无边。”受益于茶叶的乡亲们对其有着深厚的感情。记得２００１年春节回到故乡，母亲带着我们全家走亲访友，漫步在茶园中，爷爷信口打出一道谜语：“生在世上叶叶青，死在凡间滴滴绿；大小场合先上我，大小事务离不开我。”几句朴实的语言，出自一个年近耄耋、一字不识的老人之口，却道出了父老乡亲们对故乡茶的深情厚意。且不说乡亲们过大小事务，第一句话都要大声么喝：来客哒，装烟筛茶。如今靠种茶繁衍生息的乡亲们时时都把种茶的喜悦挂在脸上，也受到了故乡茶的熏陶，为故乡茶的精神所感动，使乡亲们养成了朴实无华、热情好客、勤劳无私的生活准则。只要你跨进乡亲们的大门，乡亲们就定会为沏上一杯热茶，那淡淡茶香，那浓浓乡情，让你感到宾至如归，心旷神怡。芳荼冠六情，益味播九区。您若是甜的人生，就会融化在故乡茶的汁液里，入口，入胸，扩散成更多的鲜美，使您自然会倍加珍惜生活，挽留幸福；您若是苦的人生，可以稀释在故乡茶的清淡里，入口，入胸，会使您觉得淡泊平和了许多；你若是……
故乡茶，是你把故乡装扮成一帧浓墨重彩的田园风光图，是你给乡亲们带来的美满幸福生活，也一定会哺育和激励乡亲们大步流星跨入现代文明的生活之道。
我的故乡位于鄂北山区，湖北的最北面与河南的最南面，交界的地方，初春青山绿水，云雾缭绕，非常适宜茶叶的生长。一年四季，故乡茶一茬又一茬地生长，四季长青，绿化大地，净化空气。记得小时候，故乡的茶树这里一行，那里一兜，以其顽强的生命力，蜷缩在山的怀抱，无论是在山坡悬崖，还是溪边岩缝，无论是在荆棘丛生，还是荒山恶水，它都不在乎，即使是寒冷的冬天，它仍然傲霜斗雪，身披绿装，心甘情愿地甘当绿衣使者，点缀故乡，那万里荒山镶钳片片绿萌，更加显示出喷薄的活力。改革的春风吹拂大江南北后，挤身于农业之林的茶叶再也不甘寂寞，以其特有的优势独占鳌头，乡亲们再也挡不住茶叶的诱惑，竟一心一意地开始种植起茶叶来，家家户户都成了茶叶专业户。如今的故乡，山上山下，漫山遍野都是茶树，就连房前屋后，也都是茶树。那垄垄整齐的茶园，犹如条条碧绿的缎带，从山腰缠上山顶，与周围的茶山连成一片，把整个故乡都装扮得青山绿水。特别是每到春天，身着花花绿绿的采茶姑娘们，似众仙女飘落茶山，在碧丛中穿梭采茶，不时发出说四句子、赶五句子、唱茶山情歌的欢笑声，此情此景，难怪唐代诗人刘禹锡留下了“何处人间是仙境？青山携伎采茶时”的佳句。
故乡茶乃饮中佳品，自然也是乡亲们的摇钱树。每当春回大地，有一丝春光的沐浴，有一滴春雨的滋润，故乡茶就会毅然决然露出嫩绿的尖尖角，热情等待采茶姑娘来帮助其断头折腰，去实现自身价值，这时采得的鲜叶，俗称芽茶，可以用来制作信阳毛尖，这种茶条索紧细卷曲，茸毫披覆，银白隐翠，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，每斤少则可卖一百多元，多则可卖到数百元；随着气温的升高，故乡的茗茶会拼命地伸展枝叶，露出一叶或两叶，随时欢迎采茶姑娘来采摘，这时采得的鲜叶，俗称一芽一叶或一芽两叶，这种茶观其外形，条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；品其内质，香高持久，汤色碧绿明亮，滋味鲜爽回甘，而且产量较高，价廉物美，倍受广大消费者的喜爱；……故乡茶从春回大地开始，一直到秋去冬来，都会尽情地抽发新芽，任人采用，采了又发，常采不败，周而复始地为人类无私地奉献，直至生命的尽头。
“闻香说茶，品茗论道；茶心依旧，茶意无边。”受益于茶叶的乡亲们对其有着深厚的感情。记得２００１年春节回到故乡，母亲带着我们全家走亲访友，漫步在茶园中，爷爷信口打出一道谜语：“生在世上叶叶青，死在凡间滴滴绿；大小场合先上我，大小事务离不开我。”几句朴实的语言，出自一个年近耄耋、一字不识的老人之口，却道出了父老乡亲们对故乡茶的深情厚意。且不说乡亲们过大小事务，第一句话都要大声么喝：来客哒，装烟筛茶。如今靠种茶繁衍生息的乡亲们时时都把种茶的喜悦挂在脸上，也受到了故乡茶的熏陶，为故乡茶的精神所感动，使乡亲们养成了朴实无华、热情好客、勤劳无私的生活准则。只要你跨进乡亲们的大门，乡亲们就定会为沏上一杯热茶，那淡淡茶香，那浓浓乡情，让你感到宾至如归，心旷神怡。芳荼冠六情，益味播九区。您若是甜的人生，就会融化在故乡茶的汁液里，入口，入胸，扩散成更多的鲜美，使您自然会倍加珍惜生活，挽留幸福；您若是苦的人生，可以稀释在故乡茶的清淡里，入口，入胸，会使您觉得淡泊平和了许多；你若是……
故乡茶，是你把故乡装扮成一帧浓墨重彩的田园风光图，是你给乡亲们带来的美满幸福生活，也一定会哺育和激励乡亲们大步流星跨入现代文明的生活之道。
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- 建立时间: 2007-04-02
- 更新时间: 2008-11-04
